มทร.ธัญบุรีได้ประกาศรับรองอาหารปลอดภัย

 มทร.ธัญบุรี รับประกาศนียบัตรจากสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี อนามัยสิ่งแวดล้อมดีเยี่ยม และมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร SAN Plus กรมอนามัย ปี 2569

 

รศ. ดร.สมหมาย ผิวสอาด อธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) รับมอบประกาศนียบัตรผู้สนับสนุนงานด้านอนามัยสิ่งแวดล้อม ระดับดีเยี่ยม และประกาศนียบัตรรับรองสถานที่จำหน่ายอาหารตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร SAN ระดับ SAN Plus ของกรมอนามัย ประจำปี 2569 ณ โรงแรมเอเชียแอร์พอร์ต จังหวัดปทุมธานี เมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2569

 

การมอบประกาศนียบัตรจัดขึ้นโดยโครงการภาคีเครือข่ายขับเคลื่อนงานอนามัยสิ่งแวดล้อมดีเด่น ประจำปี 2569 ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี

 

รศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด กล่าวว่าการได้รับมาตรฐาน เกิดจากความร่วมมือผู้ประกอบการร้านอาหารในมหาวิทยาลัย ที่กำกับดูแลโดยคณะกรรมการตรวจประเมินคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มประจำปี มี นางสาวจีรวัฒน์ เหรียญอารีย์ ที่ปรึกษาด้านอาหารและศูนย์อาหาร คณาจารย์จากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ กองพัฒนานักศึกษา และสำนักจัดการทรัพย์สิน ทุกฝ่ายดูแลการคัดเลือก จัดเตรียมวัตถุดิบ กระบวนการประกอบอาหาร สุขลักษณะของผู้สัมผัสอาหาร ความสะอาดของภาชนะและอุปกรณ์ ตลอดจนการจัดการขยะและสภาพแวดล้อมบริเวณพื้นที่จำหน่ายอาหาร

 

มาตรฐาน SAN Plus เป็นการรับรองสถานที่จำหน่ายอาหารตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ให้ความสำคัญกับการควบคุมสุขลักษณะในพื้นที่จำหน่ายอาหาร การจัดการวัตถุดิบ การประกอบอาหาร ภาชนะและอุปกรณ์ การจัดการสิ่งแวดล้อม